Rakott karalábé csirkemellel
Hozzávalók: 1 kg karalábé 50 dkg csirkemell vaj 15 dkg rizs 15 dkg füstölt szalonna 1 pohár tejföl 1 csokor kapor Elkészítés: A karalábét tisztítsd meg és vágd fel kockára,…
karalábé eltevése
Vegetáriánus karalábé
…A megmosott, meghámozott karalábé tetejét levágjuk, belsejét kivájjuk. Forrásban lévő sós vízben kb. 20 percig főzzük. A megtisztított burgonyát és sárgarépát a karalábé belsejével és a kalapjával együtt sós vízben…
Töltött karalábé (hagyományos)
…karalábé valóban zsenge, akkor a megmosott középső leveleit csíkokra vágva a karalábé vagdalékához keverheted, a nagyobb külső levelekbe pedig szintén belecsomagolhatsz tölteléket, s azzal ugyanúgy bánj, mint a megtöltött fejekkel….
Hússal töltött karalábé
…zsemlét megáztatjuk tejben vagy vízben, jól kinyomkodjuk, összekeverjük a hússal, a tojással, sóval, borssal és a vágott petrezselyemmel. A karalábékat megtisztítjuk, és a zsenge leveleivel együtt jól megmossuk. A karalábéfejeket…
Csalamádé eltevése/szalicil nélkül/
…éjjelen át állni hagyjuk. VÍZ NEM KELL! Lazán üvegekbe rakjuk, az összegyűlt levet szétosztjuk. Lezárjuk, és a helyére rakjuk. A receptet beküldte: kalmanica Hasonló kategóriák cékla eltevése torma eltevése télire…
Sonkás rizzsel töltött karalábé
…karalábékban karalábévájóval kerek üreget vájunk. Közben elkészítjük a tölteléket. A sonkát apróra vágjuk vagy ledaráljuk, felmelegített margarinon finomra vágott petrezselyemzölddel átpirítjuk, és összekeverjük az előfőzött rizzsel, sózzuk, fűszerezzük. Ha a…
Borjúhússal töltött karalábé
…lábasba annyi vizet tegyünk forrni, hogy épp ellepje a karalábékat és enyhén sózzuk is meg. Amikor megfőttek a karalábék, vegyük ki a vizből. Egy másik edénybe olvasszunk még egy kevés…
Borsófőzelék töltött karalábéval
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 10 dkg rizs 1 db tojás 5-6 karalábé 1 kg fagyasztott borsó petrezselyem só cukor liszt tej Elkészítés: A karalábéknak levágom kicsit a tetejüket és…
Karalábés tészta
Hozzávalók: 50 dkg kockatészta 2 db karalábé 2 evőkanál olaj őrölt bors só Elkészítés: A karalábékat meghámozzuk, megmossuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd besózzuk, és pár percig állni hagyjuk. A…
Karalábé húsgombóccal
Hozzávalók: 20 dkg darálthús 2-3 karalábé só kapor 1 fej hagyma tojás ételízesítő pirospaprika pirosarany őrölt bors rizs tejföl liszt Elkészítés: A karalábét lereszeljük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje….